SonoraBangka.id - Pisang nikmat diolah jadi aneka kue tradisional Indonesia, apalagi ketika adonan campuran pisang ini dibungkus daun pisang dan dikukus.
Aroma pisang semakin menyeruak lengkap dengan legitnya yang pas. Salah satu kue tradisional bahan dasar pisang ada barongko. Camilan khas dari Suku Bugis ini mudah ditemui di berbagai daerah di Sulawesi.
Bahan barongko tergolong sederhana, jadi bisa kamu buat di rumah. Simak resep barongko pisang dari buku "Seri Kue Basah Favorit Berbahan Pisang" karya Liliek S. Sundoko (2009) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep barongko
Bahan:
4 buah pisang kepok, haluskan
100 gr gula pasir
2 butir telur
1 sdt vanili bubuk
1 sdt garam