Find Us On Social Media :
Ilustrasi bolu sarang semut dengan gula karamel yang legit dan tidak pahit. (DOK.SHUTTERSTOCK/Rudi Juno)

Lembut Kenyal dan Legitnya Pas, Berikut Cara Membuat Kue Sarang Semut

Julisna Ruswan Senin, 27 November 2023 | 14:31 WIB

SonoraBangka.id - Bolu sarang semut menjadi salah satu kue jadul yang banyak disukai semua kalangan. Hidangan bolu yang satu ini bisa kamu buat di rumah, untuk mengembalikan memori masa kecil. Ada resep kue sarang semut yang memiliki cita rasa legit, kenyal, dan harum.

Teksturnya yang lembut dan sangat kenyal, membuat bolu sebaiknya dipotong saat sudah dalam keadaan dingin agar kue kokoh.  Dalam buku "Delicious & Beautiful Cakes From Home Ala Ordinary Kitchen" (2023) oleh Ricke Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk satu loyang tulban. 

Resep bolu sarang semut

Bahan

500 gram pisang ambon matang 

50 ml susu cair

4 butir telur

100 gram gula pasir

100 gram gula palem

1/4 sdt garam