SonoraBangka.id - Mi aceh salah satu kuliner Aceh yang paling populer di Indonesia. Mi ini memiliki dua varian yaitu mi aceh goreng dan mi aceh kuah.
Mi goreng aceh memiliki tekstur kering, sedangkan mi aceh kuah bertekstur basah. Mi goreng ini disajikan dengan potongan daging kambing lembut, serta taoge dan daun bawang untuk menambah tekstur pada hidangan.
Simak resep mi goreng aceh dari buku "Resep Mi & Pasta Favorit" oleh Tim Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep mi goreng aceh
Bahan :
300 gram mi ukuran besar
1 buah tomat, potong- potong
100 gram daging kambing, potong kotak 1/2 cm
150 gram taoge
1 batang daun bawang, potong 1 cm