SonoraBangka.id - Ada menu ayam goreng tepung balut saus pedas yang menggugah selera. Ada bahan pelapis dan bahan pencelup yang membuat bagian luar dari ayam terasa kriuk maksimal.
Walau sudah dibalut dengan saus pedas, tetapi rasa renyah dari gorengan tepungnya tetap terasa maksimal. Pada resep ayam goreng ini, menggunakan beberapa bahan tepung. Seperti terigu, sagu, dan maizena.
Selain itu ada penggunaan baking powder untuk mempertahankan kerenyahan dari balutan tepung. Selengkapnya, simak resep ayam goreng tepung pedas untuk 6 porsi dari majalah Saji / ED 378 MAR 2017 terbitan Gramedia.
Resep ayam goreng tepung pedas
1 ekor ayam, potong 12 bagian
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup