SonoraBangka.id - Ravioli merupakan salah satu jenis pasta yang memiliki isian, bisa diisi keju atau bayam. Kali ini kamu bisa membuat sendiri ravioli ala rumahan dengan isian keju ricotta dan cheddar, selain itu untuk bahan lain terdapat tepung terigu protein tinggi, telur, dan minyak zaitun.
Cara membuat ravioli cukup mudah, kamu bisa menjadikan resep ini sebagai stok di lemari es atau bahkan ide usaha. Simak cara membuat ravioli ala rumahan dengan isian keju, dikutip dari majalah "Saji / ED 497 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep ravioli ala rumahan
Bahan:
375 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt garam
50 ml minyak zaitun
120 ml air
Bahan isi (aduk rata):
400 gram keju ricotta