SonoraBangka.id - Kue talam lembut bahan utamanya tepung beras, santan, dan gula. Kamu dapat memberi warna hijau dan merah pada kue talam. Resep kue talam dari majalah "Sedap / ED 12 2014" karya Tim Sedap terbitan Gramedia Pustaka Utama menggunakan pewarna alami.
Hijau dari air daun suji dan pandan, serta merah dari air secang. Ada penambahan pewarna makanan tetes agar warna hijau dan merah lebih mencolok. Bila warna alami dari daun suji dan secang sudah cukup, kamu tak perlu menambahkan pewarna makanan tetes. Simak cara membuat kue talam gulung berikut.
Resep talam gulung
Bahan talam gulung (10 potong)
400 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram gula pasir
1/2 sdt garam
100 gram tepung beras
45 gram tepung sagu
50 ml air daun suju dari 30 lembar daun suji dan