SonoraBangka.id - Ada berbagai macam tahu isi salah satunya dibentuk layaknya burger. Isian tahu pun bisa sayur, ayam, atau udang. Kali ini coba bikin tahu kuning isi ayam dan udang.
Bagian atas tahu diberi ayam dan udang halus, lalu ditutup dengan irisan tahu lagi. Setelah itu, tahu isi dikukus sampai matang, baru digoreng sebentar. Simak cara bikin tahu kuning isi ayam udang melansir majalah "Sedap / ED 12 DEC 2018" karya Sedap terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep tahu kuning isi ayam udang
Bahan tahu kuning isi
5 buah tahu takwa atau tahu kuning, potong 3 cm x 3cm, iris 2 bagian
200 gram ayam paha filet tanpa kulit, haluskan
100 gram udang kupas, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kecap ikan
1/2 sdt kecap asin