SonoraBangka.id - Daging sapi goreng pedas ini bisa kamu hidangkan untuk menu makan segala suasana di akhir pekan. Pakai jenis daging sapi gandik yang diiris tipis dengan tebal sekitar 7x8 cm.
Selain itu, daging direbus dengan bumbu halus sampai matang dan bumbu meresap. Setelah itu, daging digoreng kering atau bisa juga digoreng hanya sampai berubah warna. Dalam majalah Sedap / ED 04 2017 terbitan Gramedia, bikin lauk makan daging goreng untuk lima porsi.
Resep daging goreng pedas
400 gram daging gandis, iris tipis lebar 7x8 cm
5 cm lengkuas, parut
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir