Find Us On Social Media :
Ilustrasi oblok oblok, menu masakan berkuah santan. (DOK.SHUTTERSTOCK/tyasindayanti)

Masakan Berkuah Santan Spesial, Berikut Cara Membuat Sayur Oblok-Oblok

Julisna Ruswan Selasa, 5 Desember 2023 | 17:13 WIB

SonoraBangka.id - Kamu termasuk pencinta olahan tempe dan tahu? Coba resep oblok-oblok, masakan berkuah santan yang nikmat dan sedap. Umumnya, oblok-oblok dimasak dengan daun singkong.

Namun, jika kamu tidak memiliki daun singkong ganti dengan tempe tahu sebagai isiannya. Ada tambahan udang, labu siam, kacang panjang, dan terong sebagai isiannya.

Selengkapnya, simak cara membuat oblok-oblok tidak menggunakan daun singkong dari buku "100 Resep Hidangan Sayur" (2013) oleh Dapoer 2 Iboe terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep sayur oblok-oblok

Bahan

500 ml santan cair

6 buah bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

4 buah cabai hijau, iris serong tipis

100 gram udang tanpa kulit