SonoraBangka.id - Bomboloni adalah kue khas Italia berupa donat yang diisi dengan vla atau selai berbagai rasa seperti cokelat, strawberry, dan keju. Kamu bisa membuat sendiri bomboloni ini dengan bahan tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, ragi instan, margarin, dan kuning telur.
Resep bomboloni berikut dibentuk kotak untuk kreasi agar tidak bosan, lalu diisi filling krim custard dan cokelat. Resep bomboloni kotak isi cokelat dan krim custard, dikutip dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bomboloni kotak cokelat dan krim custard
Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam
2 sdt ragi instan
200 ml air