SonoraBangka.id - Basreng atau bakso goreng merupakan camilan yang terbuat dari campuran daging ayam dan ikan tenggiri. Kamu bisa membuat camilan basreng ini dengan bahan telur, tepung sagu, bawang putih, daging ayam, ikan tenggiri, dan kaldu ayam bubuk.
Cara membuat basreng cukup mudah bisa simak resep berikut ini, dikutip dari buku "Snack Goreng Gurih Layak Jual" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep basreng
Bahan:
200 gram daging ayam, haluskan
200 gram ikan tenggiri, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk