SonoraBangka.id - Cumi goreng mentega merupakan hidangan laut yang digemari banyak orang. Perpaduan rasa gurih dari cumi dan manis legit dari saus mentega menghasilkan sensasi yang tak terlupakan. Ditambah lagi, tekstur cumi yang kenyal dan saus mentega yang creamy menjadikan hidangan ini begitu istimewa.
Cumi goreng mentega cocok dinikmati sebagai lauk makan nasi putih hangat, bersama sambal terasi dan lalapan segar. Ikuti resepnya dari buku "Paket Menu 30 Hari" (2014) oleh Ayu Kharie terbitan DeMedia, untuk empat porsi makan.
Resep cumi goreng mentega
250 gram cumi-cumi, potong bulat
2 sdm air jeruk nipis
1⁄2 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup
125 gram tepung beras