SonoraBangka.id - Masih punya daging sapi kurban yang belum diolah di rumah? Mungkin resep tumis daging cincang sayuran berikut menarik untuk kamu coba. Selain daging sapi, tambahan isian yang dibutuhkan meliputi udang kupas, wortel, paprika hijau, bombai, dan daun bawang. Saat mencincang daging sapi, pastikan daging halus supaya mudah terurai pada saat ditumis bersama bumbu.
Resep tumis daging cincang sayuran
Cara membuat tumis daging cincang sayuran termasuk mudah, selengkapnya bisa simak resep dikutip dari buku "Kuliner Populer: Daging Cincang" karya Tim Primarasa (2018) terbitan PT Gaya Favorit Press berikut.
Bahan tumis daging cincang sayuran:
400 gram daging has dalam (cincang halus)
5 sendok makan minyak goreng
5 siung bawang putih (cincang)
100 gram udang kupas
100 gram wortel (kupas dan potong ukuran batang korek api)
75 gram paprika hijau (buang bijinya dan potong ukuran batang korek api)