SonoraBangka.id - Legitnya bolu ketan hitam membuat kue ini disukai banyak orang, tak kenal usia dewasa maupun anak-anak. Cara membuat bolu ketan hitam di rumah cukup simpel. Bahannya mudah dibeli, pembuatannya pun praktis. Kamu bisa menggunakan metode panggang dalam teknik ini. Biasanya, ada juga bolu ketan hitam yang dikukus.
Resep bolu ketan hitam
Ikuti resep bolu ketan hitam dari buku "Resep-resep Bolu Istimewa Paling Gampang" (2016) oleh Tim Kreasi Dapur terbitan Laskar Grup berikut ini:
6 butir kuning telur
5 butir putih telur, kocok kaku
200 gr margarin
200 gr gula halus
200 gr tepung ketan hitam
1 sdm emulsifier (SP/TBM)