SonoraBangka.id - Choi Pan merupakan camilan khas Pontianak ini terkenal dengan kulitnya yang tipis dan isian yang gurih. Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit banyak orang. Membuat Choi Pan di rumah memang membutuhkan sedikit usaha, terutama untuk membuat kulitnya. Namun, rasa puas saat mencicipi Choi Pan buatan sendiri akan terbayar lunas.
Resep choi pan
Bahan untuk isian
250 gram rebung (kalengan) atau bengkuang, iris tipis memanjang
30 gram ebi, haluskan
6 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt garam