SonoraBangka.id - Daging sapi dan brokoli termasuk tumisan mudah yang praktis dibuat. Rasanya gurih, dengan tekstur yang variatif antara daging dan brokoli. Untuk membuatnya, sejumlah bahan yang bisa disiapkan, antara lain daging sapi yang biasanya untuk sukiyaki, brokoli, bawang bombai, margarin, kecap inggris, dan kaldu.
Resep dan cara membuat tumis daging sapi brokoli bisa juga dilihat di buku "Resep Cah Sayuran & Daging Paling Gampang" karya Dapur Kirana (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tumis daging sapi brokoli
Bahan:
300 gr daging sukiyaki
200 gr brokoli (cuci bersih, pisahkan dari bongkolnya)
100 gr bawang bombai (iris tipis)
1 sdm minyak goreng
1 sdm margarin
4 siung bawang putih (iris tipis)