SonoraBangka.id - Ikan kembung, si murah yang kaya protein dan Omega-3, kerap digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang padat membuatnya cocok diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Kompas.com simak sedikitnya ada sekitar 10 resep masak ikan kembung yang bisa kamu ikuti untuk membuat menu masakan antibosan.
1.Resep Asem-asem
Ikan Kembung Rasa segar dan pedas kuah asem-asem berpadu sempurna dengan gurihnya ikan kembung. Hidangan ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana seperti belimbing wuluh, cabai, bawang merah, daun salam, dan garam. Sajikan dengan nasi hangat untuk sensasi makan siang yang istimewa.
2.Resep Ikan Kembung Bumbu Woku
Bagi pecinta pedas, woku ikan kembung adalah pilihan tepat. Perpaduan bumbu rempah khas Sulawesi Utara menghasilkan rasa pedas, gurih, dan aromatik yang tak terlupakan. Ikan kembung dimasak dengan daun kemangi, daun jeruk, cabai rawit, dan bumbu rempah lainnya, menghasilkan cita rasa yang unik dan kaya.
3.Resep Ikan Kembung Acar Kuning
Sensasi manis, asam, dan pedas berpadu dalam hidangan acar kuning ikan kembung ini. Ikan kembung digoreng terlebih dahulu, kemudian disiram dengan kuah acar kuning yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, dan bumbu lainnya. Perpaduan rasa yang seimbang ini akan membuat Anda ketagihan.
4.Resep Pepes Ikan Kembung
Pepes ikan kembung menawarkan cara memasak yang sehat dan penuh cita rasa. Ikan kembung dibungkus dengan daun pisang dan dikukus bersama bumbu rempah, menghasilkan aroma harum dan tekstur ikan yang lembut. Hidangan ini kaya akan protein dan omega-3, menjadikannya pilihan tepat untuk makan siang yang sehat dan lezat.
5.Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit