SonoraBangka.id - Asam manis gocujang dipadukan dengan potongan ayam tumis. Pasta cabai Korea ini mesti dicampur bumbu terlebih dulu, sebelum diaduk ke dalam ayam. Bumbu mirin tidak halal. Kamu bisa mengganti bahan ini dengan larutan gula dan air saat membuat ayam asam manis gocujang. Dilansir dari All Recipes, simak resep ayam asam manis saus gocujang untuk enam porsi berikut ini.
Resep ayam asam manis saus gocujang
Bahan:
900 gr paha ayam filet, potong-potong seukuran gigitan
45 gr gocujang (pasta cabai Korea)
4 sdm kecap rendah natrium
2 sdm arak beras manis (mirin) atau penggantinya
2 sdm madu
3 siung bawang putih, parut
1 sdt minyak wijen atau lebih sesuai selera