SonoraBangka.id - Jika kerap membeli gorengan di pasaran, tidak ada salahnya membikin sendiri di rumah. Rasanya pun tidak kalah enak, kamu bisa menyesuaikan bahan yang dipakai sesuai selera. Gorengan yang cukup mudah dibuat yaitu martabak tahu isi. Resep gorengan dari buku "Kue-kue Goreng Tradisional" karya Dewi Soesilo (2013) terbitan Demedia Pustaka berikut menggunakan isian telur, corned beef, wortel, dan taoge.
Resep martabak tahu isi daging sayur
Bahan martabak tahu isi daging sayur:
3 butir telur ayam
50 gr corned beef
1 sdtgaram
1/2 sdt bubuk lada
1 buah tahu cina (hancurkan pakai garpu)
1 batang wortel (serut kasar)
100 gr taoge