SonoraBangka.id - Bubur salah satu menu yang nikmat dimakan untuk sarapan, kamu bisa membuat bubur cirebon ala kaki lima. Bubur cirebon dibuat dengan bahan beras, santan, ayam kampung, kemudian untuk bumbu terdapat bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit, garam, dan jahe.
Bubur cirebon disajikan dengan sate telur ayam, irisan seledri, bawang goreng, kerupuk merah, dan sambal cabai rawit. Simak cara membuat bubur cirebon untuk sarapan berikut, dikutip dari buku "Sajian Sarapan Pagi" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bubur cirebon
Bahan:
300 gram beras, cuci bersih
1.000 ml santan encer
1/2 ekor ayam kampung, cuci, potong jadi 2
Bumbu yang dihaluskan:
2 sdm bawang merah iris
2 sdm bawang putih iris