SonoraBangka.id - Bakwan salah satu lauk yang praktis dan mudah dibuat dengan jagung, udang, atau sayur-sayuran. Membuat bakwan sayur perlu menyiapkan bahan seperti wortel, buncis, sawi putih, daun jeruk, daun bawang, serai, tepung terigu. garam, bawang merah, bawang putih, dan merica. Bakwan sayur dapat disajikan dengan sambal kecap atau cabai rawit, simak resepnya berikut ini. Dikutip dari buku "Sajian Istimewa dari Bahan Sederhana" (2022) karya Rizka Pranawati terbitan PT Cempaka Putih.
Resep bakwan sayur
Bahan:
100 gram buah wortel, potong korek api
1 genggam buncis, iris menyorong
200 gram sawi putih, iris tipis-tipis
2 lembar daun jeruk, potong kecil-kecil
1 tangkai daun bawang, iris tipis-tipis
3 cm serai, iris tipis
100 gram tepung terigu