SonoraBangka.id - Sosis solo salah satu kue tradisional berisi ayam cincang yang dibungkus kulit terbuat dari tepung terigu. Sosis solo bisa dijadikan ide jualan jajanan pasar yang disajikan bersama cabai rawit hijau, bisa juga untuk camilan. Sosis solo dibuat dari bahan isi ayam cincang, daun bawang, bawang putih, bawang merah, kaldu ayam, sementara kulit dengan bahan kuning telur, tepung terigu, margarin, dan garam. Simak resep sosis solo untuk ide jualan berikut, dikutip dari buku "Kue Tradisional Indonesia Resep Bakulan Kue Sabine Laris Manis Dijual" (2022) karya Aa Putu Tuti Diantarini @Kuesabine_Bytutiputu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep sosis solo
Bahan isi:
300 gram daging ayam giling atau cincang
2 batang daun bawang, iris
Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, cincang
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk