SonoraBangka.id - Donat bisa dibuat dengan berbagai varian, seperti donat dengan isi selai atau buttercream. Kamu bisa membuat donat keju isi buttercream dengan bahan keju, terigu protein tinggi, terigu protein sedang, susu bubuk, gula, ragi instan, baking powder, bread improver, susu evaporated, dan margarin. Donat keju ini dibuat dengan cara digoreng, sebelum itu diamkan sampai mengembang selama 10 menit. Simak resep donat keju isi buttercream berikut, dikutip dari buku "Variasi Donat untuk Usaha" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep donat keju isi buttercream
Bahan:
400 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1/2 bungkus ragi instan
1 1/2 sdt baking powder
1 sdt bread improver