SonoraBangka.id - Martabak telur jajanan kaki lima yang menjadi favorit keluarga bisa kamu buat sendiri di rumah. Martabak telur dibuat dengan bahan tepung terigu protein tinggi, daging giling, bawang putih, bawang merah, merica, garam, telur bebek, dan daun bawang. Martabak telur disajikan bersama sambal yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan air jeruk limau. Simak resep martabak telur dengan sambalnya, dikutip dari buku "34 Resep Jajanan LezatPopuler Masa Kini" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep martabak telur dan sambal
Bahan:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh garam
140 ml air
30 gram minyak goreng
500 ml minyak goreng untuk merendam
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi