SonoraBangka.id - Panekuk atau pancake salah satu menu sarapan yang praktis untuk dibuat, bisa dikreasikan dengan berbagai rasa. Kamu bisa membuat pancake cokelat yang terbuat dari tepung terigu protein sedang, gula pasir, cokelat bubuk, vanili bubuk, baking powder, telur, mentega dan susu cair. Panekuk cokelat ini dapat diberi madu sebagai topping atau buah-buahan seperti pisang, stroberi dan ceri. Simak cara membuat pancake cokelat berikut, dikutip dari buku "25 Resep Pancake Favorit Untuk Usaha Boga" (2013) karya Lanny Soechan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep pancake cokelat
Bahan I (aduk rata):
250 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga
50 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder
Bahan II: