SonoraBangka.id - Gado-gado adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang kaya akan rasa. Setiap daerah memiliki variasi gado-gado sendiri, termasuk Jawa Timur. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati cita rasa autentik gado-gado Jawa Timur yang khas. Melansir dari buku "25 Resep Jajanan Kaki Lima Nusantara" (2013) oleh Nursaadah terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk empat porsi makan.
Resep gado-gado jawa timur
Bahan Sayuran
2 buah tempe, goreng
2 buah tahu, goreng
2 butir telur rebus, kupas
1 buah kentang, rebus dan kupas
4 lembar daun selada
1/4 buah mentimun, kupas dan iris
1/2 buah wortel, kupas dan iris