SonoraBangka.id - Bila bosan dengan menu telur dadar, sesekali kamu bisa coba bikin dadar gulung dengan isian tempe. Tempe di sini diolah dengan cara digoreng lalu dipenyet bersama bawang putih, cabai, dan kencur. Selain rasanya lezat, aroma wangi dari kencur dan bawang putih dapat menambah selera makan.
Resep dadar gulung isi tempe
Simak resep dadar gulung isi tempe selengkapnya dikutip dari buku "Aneka Masakan Tempe" karya Yuni Pradata (2005) terbitan AgroMedia Pustaka berikut: Bahan dadar gulung isi tempe 4 butir telur ayam 1 sendok makan mentega
Bahan isi:
300 gram tempe
2 siung bawang putih
4 sentimeter kencur
5 lembar daun jeruk
3 buah cabai merah besar (buang bijinya)
6 buah cabai rawit