SonoraBangka.id - Kembang goyang adalah salah satu kue kering khas Indonesia yang sangat populer, terutama saat Lebaran. Teksturnya yang renyah dan bentuknya yang unik membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Namun, seringkali kita menemui masalah saat membuat kembang goyang, yaitu adonan yang lengket pada cetakan. Dilansir dari buku "PASTRY & BAKERY EDISI 102" terbitan PT. PERTIWI MEDIASINDO, ikuti resep kembang goyang agar kue kamu tidak lengket berikut ini.
Resep kembang goyang
100 gram tepung terigu
300 gram tepung beras
100 gram tepung sagu
150 gram gula pasir
4 butir telur ukuran sedang
500 ml santan (200ml santan kara + 300ml air)
1 sendok teh garam