SonoraBangka.id - Praktis tinggal cemplung, oseng kacang panjang bisa menjadi pilihan sayur simpel sehari-hari. Sebaiknya, masak oseng kacang panjang dadakan agar tekstur renyahnya tetap terasa saat dimakan. Pasalnya, berbeda dengan oseng kacang panjang biasa, kali ini kamu perlu menambahkan kuah bumbu kuning ke dalam masakan. Ikuti resep oseng kacang panjang dari buku "Resep Tumisan" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep oseng kacang panjang
20 utas kacang panjang
100 gr bumbu dasar kuning
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sdm ebi atau udang kering
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam