SonoraBangka.id - Alternatif olahan ayam berkuah kental seperti gulai, tapi tidak ingin menyantap hidangan bersantan, sepertinya bisa membuat kari ayam. Beberapa bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemui di pasaran, ada bombai, maizena, bubuk kari, bawang putih, bubuk kunyit, jahe, dan kaldu ayam. Campuran isian kari ayam bisa berupa sayuran bertekstur keras seperti wortel dan kacang polong.
Resep kari ayam
Bila tertarik membuatnya di rumah, resep dari BBC Good Food berikut sepertinya bisa ditiru oleh pemula:
Bahan kari ayam:
4 potong dada ayam tanpa kulit (potong-potong)
2 sendok teh tepung maizena
1 buah bombai (potong dadu)
2 sendok makan minyak lobak
1 siung bawang putih (memarkan)
2 sendok teh bubuk kari