SonoraBangka.id - Kerang bisa jadi pilihan lauk makan praktis. Teksturnya yang lembut mebuat bahan makanan protein ini jadi cepat matang dan menyerap bumbu. Kamu bisa membuat kerang bumbu iris yang masaknya cepat, karena bumbu tidak perlu diulek halus. Gunakan kerang hijau, kerang dara, atau kerang jenis lain untuk membuat resep dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep kerang bumbu iris
Bahan:
350 gram kerang hijau
1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 lembar daun salam
Setengah sendok teh terasi bakar, dihaluskan
2 sendok teh garam
Setengah sendok makan gula merah
250 ml air