SonoraBangka.id - Muffin tidak melulu padat, berisi buah dan kacang. Sebaliknya,muffin berbentuk mahkota tinggi dan terdapat vanila di atasnya adalah muffin yang bagus untuk anak-anak (muda atau tua) di semua kalangan. Dengan rasa dasar gula-kayu manis-pala, ini lebih mengingatkan pada donat polos (tanpa penggorengan lemak dalam) dibandingkan muffin lainnya. Dilansir dari kingarthurbaking, simak dan coba resep Muffin Donat berikut ini.
Bahan-bahan Adonan Muffin :
4 sendok makan (57g) mentega
1/4 cangkir (50 g) minyak sayur
1/2 cangkir (99g) gula pasir
1/3 cangkir (71g) gula merah muda atau gula merah tua, dikemas
2 butir telur besar
1 1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1 hingga 1 1/4 sendok teh pala, sesuai selera