SonoraBangka.id - Jika mempunyai petai di rumah bisa diolah menjadi masakan yang nikmat seperti nasi goreng petai. Nasi goreng petai dibuat dengan bahan daging ayam, udang, nasi dingin, petai, cabai rawit, bawang merah, kunyit, bawang putih, dan terasi. Cara membuat nasi goreng petai mudah, sajikan dengan taburan bawang merah goreng, dan dilengkapi mentimun, daun selada, serta tomat. Simak resep nasi goreng petai aromanya menggoda berikut, dikutip dari buku "Nasi Komplit" (2013) karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng petai
Bahan:
500 gram nasi dingin
10 ekor udang yang sedang, kupas, belah 2
150 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu 1 cm
15 buah mata petai potong 2
Bumbu dihaluskan:
5 buah cabai rawit iris
1 sdm kunyit cincang