SonoraBangka.id - Nasi goreng merah ala Makassar, Sulawesi Selatan, dapat ditemui di rumah makan khas Sulawesi khususnya Makassar. Seperti namanya, nasi goreng ini berwarna merah cerah dan umumnya memilki topping seafood seperti cumi dan udang. Rasa nasi goreng ini gurih dan sedikit manis. Pastikan untuk oseng nasi goreng merah sampai kering karena pengunaan saus pada resep kreasi nasi goreng ini agak banyak. Simak resepnya dari Sajian Sedap.
Resep nasi goreng merah
500 gram nasi
2 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
2 siuang bawang merah
3 sendok makan saus tomat, seduh 3 kali, haluskan
150 gram udang kupas ukuran sedang
200 gram cumi, bersihkan, iris bulat 1 cm