SonoraBangka.id - Capcay goreng bisa dijadikan ide menu makan yang banyak serat apalagi ditambahkan vco atau virgin coconut oil. Vco adalah minyak kelapa muda yang mempunyai manfaat kesehatan untuk tubuh kita, jadikan sebagai pengganti minyak goreng biasa. Kamu bisa membuat capcay goreng berikut dengan bahan kembang kol, wortel, bakso, udang, daun bawang, bawang merah, bawang putih, jahe, tepung kanji, dan vco. Simak resep capcay goreng dengan minyak kelapa muda berikut, dikutip dari buku "MENU SEHAT VCO" (2006) karya Budi & Yuni terbitan Puspa Swara. Baca juga: Resep Capcay Goreng Rumahan dengan Isian Komplet untuk Buka Puasa Resep Capcay Goreng, Pakai Bumbu Sederhana
Resep capcay goreng
Bahan:
Kembang kol, potong menurut kuntum
60 gram Wortel, potong serong
100 gram Bakso, iris tipis
100 gram Udang, kupas
150 gram
Daun bawang, potong serong
1 batang Kaldu ayam atau air