SonoraBangka.id - Donat kentang salah satu jajanan kaki lima yang dibuat dengan berbagai topping, cocok untuk teman minum kopi. Kamu bisa membuat donat kentang topping vanila, siapkan bahan seperti tepung terigu protein tinggi, telur ayam, minyak sayur, air hangat, ragi, susu cair, dan ekstrak vanila. Donat kentang memiliki tekstur empuk dan sedikit kenyal, adonan mengembang digoreng sampai keemasan, setelah dingin dicelupkan dalam topping. Simak resep donat kentang topping vanila berikut, dikutip dari buku "Seri Masak Femina - Dapur Utama: Snack Spesial 1" (2019) karya Tim Boga Femina terbitan Gaya Favorit Press.
Resep donat kentang topping vanila
Bahan:
2 sdt ragi instan
70 ml air
2 sdm minyak sayur
3 sdm gula pasir
1 butir telur ayam
1/4 sdt garam
350 tepung terigu protein tinggi