SonoraBangka.id - Salad ayam mangga khas Thailand atau yam mamuang gai dalam bahasa Thailand termasuk hidangan segar nan kaya rasa. Salad ayam mangga Thailand ini memiliki perpaduan rasa manis, asam, dan gurih, disertai aroma mangga dan kelapa yang khas. Dilansir dari The Spruce Eats, Rabu (28/8/2024), simak resep salad ayam mangga khas Thailand berikut ini.
Resep salad ayam mangga khas Thailand
Bahan marinasi ayam:
59 ml saus tiram
4 siung bawang putih (cincang)
2 sdm gula merah
68 gr dada ayam tanpa tulang, atau 136 gr ayam matang
Bahan saus salad:
59 ml air jeruk nipis
3 sdm kecap ikan