SonoraBangka.id - Bolu tape bisa tidak hanya bisa dikombinasikan dengan keju atau kacang kenari, tapi juga pandan dan kelapa. Bolu ini bisa disantap sembari minum teh atau kopi hangat. Resepnya terdiri dari beberapa bagian agar lebih memudahkan. Berikut resep dan cara membuat bolu tape pandan kelapa muda, dilansir dari buku "100 Resep Bolu untuk Antaran" karya Sisca Susanto (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bolu tape pandan kelapa muda
Bahan I:
300 gr tape singkong
150 gr margarin
Bahan II:
5 butir telur
125 gr gula pasir
Bahan III:
125 gr tepung terigu protein sedang