SonoraBangka.id - Jika hendak menjamu tamu dan butuh camilan dalam jumlah banyak, bolu kukus bisa jadi pilihan. Satu resep ini, misalnya, bisa menghasilkan sekitar 15 buah bolu. Bahan-bahan yang perlu disiapkan, antara lain telur, gula pasir, santan, tepung terigu, tepung jagung atau tepung maizena, vanili bubuk, dan pasta cokelat.
Resep ini tidak menggunakan bahan tambahan. Jangan lupa siapkan pengukus dan cetakan bolu kukus terlebih dahulu agar tidak kerepotan nantinya. Berikut resep dan cara membuat kue bolu kukus sederhana dari buku "Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Bahan Aditif" karya Tim Ide Masak (2014) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kue bolu kukus sederhana
Bahan:
2 butir telur
250 gr gula pasir
200 ml asntan
250 gr tepung terigu protein rendah
50 gr tepung jagung atau tepung maizena
1/4 sdt vanili bubuk