SonoraBangka.id - Pernah penasaran bagaimana cara membuat bika ambon sagu yang lembut dan bersarang sempurna seperti buatan toko? Rahasianya terletak pada pemilihan sagu yang berkualitas, teknik pengocokan telur yang benar, dan pengaturan suhu oven yang tepat. Simak cara membuat bika ambon sagu dari buku "Resep Cemilan Sehat & Puding Lezat" oleh Tim Dapur Anggrek terbitan Galangpressaja, bikin untuk satu loyang.
Resep bika ambon sagu
Bahan
275 gr sagu ubi/sagu tani
10 gr ragi instan
250 cc santan
8 butir kuning telur
4 butir putih telur
300 gr gula pasir
120 cc santan kental