SonoraBangka.id - Daging suwir bumbu serai adalah hidangan berbahan dasar daging sapi yang disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia. Tekstur daging yang lembut dan bumbu yang meresap sempurna membuat hidangan ini sangat lezat. Daging suwir ini bisa dijadikan lauk pauk sehari-hari atau sebagai menu istimewa untuk keluarga. Dalam buku "90 Resep Masakan Menu Praktis Untuk Sebulan" (2013) oleh Laras Kinanthi terbitan DeMedia, cocok untuk stok lauk makan.
Resep daging suwir bumbu serai
Bahan
400 gram daging sapi tanpa lemak, iris tipis searah serat
700 ml air
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting