SonoraBangka.id - Hidangan ayam teriyaki sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Aroma harum khas Jepang yang dipadukan dengan rasa manis, gurih, dan sedikit asin dari saus teriyaki membuat menu ini selalu menggugah selera. Teriyaki sendiri sebenarnya adalah teknik memasak khas Jepang yang menggunakan saus dengan nama yang sama. Daging, baik itu ayam, sapi, atau ikan, akan dibaluri saus teriyaki kemudian dipanggang atau dibakar hingga matang. Resep berikut ini akan mengajakmu untuk membuat ayam teriyaki ala rumahan yang mudah dan pastinya lezat, dilansir dari laman BBC Good Food.
Resep ayam teriyaki
6 potong paha ayam tanpa tulang dan kulit, iris tipis
2 sendok makan minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe, parut
50 gram madu
30 ml kecap asin
1 sendok makan cuka beras