SonoraBangka.id - Sapi asap sambal matah menjadi salah satu hidangan yang paling dicari di Jawa Barat. Kuliner ini dikenal karena cita rasa yang kaya dan juga rasa pedas dari sambal matah yang autentik.
Resep Sapi Asap Sambal Matah
Andika Budi Setiadi, Manager Arunika Eatery mengungkapkan, bagaimana caranya membuat Sapi Asap Sambal Matah:
Bahan sapi asap
500 gram daging sapi asap, iris tipis
2 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
3 siung bawang putih yang dihaluskan