SonoraBangka.id - Nugget salah satu lauk favorit anak-anak, biasanya dalam bentuk frozen yang siap digoreng. Kamu bisa membuat sendiri di rumah tanpa pengawet untuk stok lauk di rumah, kali ini nugget dibuat dengan bahan ayam kampung. Nugget ayam kampung dibuat dengan bahan telur, daging ayam segar, tepung panir, tepung terigu, telur, bawang putih, merica, dan kaldu bubuk. Simak resep nugget ayam kampung homemade berikut, dikutip dari buku "Olahan Ayam Kampung yang Lezat dan Sehat" (2020) karya Triyanto terbitan PT Elex Media Komputindo.
Nugget ayam kampung homemade
Bahan:
Daging ayam segar 1 kilogram
Tepung panir 150 gram
Tepung terigu 150 gram
Telur ayam 4 butir
Bawang putih 10 siung
Merica 1/2 sendok tah
Garam 1/2 sendok makan