SonoraBangka.id - Lapis singkong merah-hijau ini nampak menarik. Warnanya cukup menyolok usai dikukus selama 45 menit. Ada tambahan pisang iris di bagian tengah dan atasnya (topping). Kamu bisa variasikan bentuk potongan pisang yang dimau. Satu loyang lapis singkong bisa dibagi menjadi 22 potong. Kamu dapat menyajikannya untuk keluarga atau dijadikan ide jualan.
Resep lapis singkong
Ikuti resep lapis singkong dari buku "Kue-kue Kukus Tradisional" (2013) oleh Dewi Soesilo terbitan Demedia Pustaka berikut ini:
Bahan:
1/2 butir kelapa muda
1 kg singkong, kupas, parut
200 gr gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk vanili
Pewarna merah dan hijau