Find Us On Social Media :
Ilustrasi mochi pandan. (Dok. Shutterstock/Ika Rahma H)

Bisa Tambahkan Keju, Berikut Cara Membuat Kue Mochi Kacang Hijau

Julisna Ruswan Minggu, 15 September 2024 | 06:07 WIB

SonoraBangka.id - Kue mochi terbuat dari tepung ketan dengan diberi beragam isian, umumnya kacang hijau. Kue mochi kacang hijau dibuat dengan bahan tepung ketan putih, minyak kacang, tepung maizena, air biasa, dan air panas. Sementara untuk isian kue mochi terdiri dari kacang hijau, gula pasir, susu cair, keju parut, dan garam. Simak resep kue mochi kacang hijau berikut, dikutip dari buku "30 Menu Jajanan Pasar" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan PT Bhuana Ilmu Populer (BIP). 

Resep kue mochi kacang hijau

Bahan:

200 gram tepung ketan putih

25 gram gula pasir

1 sdm minyak kacang

10 gram tepung maizena

100 ml air biasa

50 ml air panas

Pewarna makanan secukupnya (warna-warni)