SonoraBangka.id - Bakwan jagung bisa menjadi ide membuat lauk makan di rumah dengan bumbu sederhana. Bakwan jagung dibuat dengan bahan tepung terigu, tepung beras, telur ayam, daun bawang, daun seledri, garam, merica, bawang merah, dan bawang putih. Jagung sebelum digoreng pastikan sudah ditumbuk sampai pecah agar tidak meletus saat digoreng. Simak resep bakwan jagung dan tips membuatnya, dikutip dari buku "Masakan Komplit Sebulan" (2016) karya Irma Marcella terbitan Puspa Swara.
Resep bakwan jagung
Bahan:
3 buah jagung manis, sisir, tumbuk kasar
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
2 butir telur ayam
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang daun seledri, iris halus
1 sdt garam