SonoraBangka.id - Siumai atau siomay umum dibuat dari ikan tenggiri. Biasanya, seporsi siomay dilengkapi dengan tahu, pare, dan kentang. Seporsi siomay dalam resep ini dapat menjadi rekomendasi makanan rendah kolesterol. Sebab, satu porsinya hanya mengandung 49,8 miligram kolesterol. Cara membuatnya juga praktis karena menggunakan kulit pangsit tanpa perlu ribet menyiapkan kulit siomay sendiri. Ikuti resep siomay ikan tenggiri dari buku "Kartu Resep: Kolesterol" (2010) oleh Rita Ramayulis terbitan Penerbar Plus berikut ini.
Resep siomay ikan tenggiri
3 lembar kulit pangsit
50 gr ikan tenggiri (haluskan)
50 gr tahu (haluskan)
1 sdt tepung sagu
1 sdm santan
1 sdm daun bawang (iris)
Gula pasir secukupnya