Find Us On Social Media :
Ilustrasi martabak manis mini. (DOK.SHUTTERSTOCK/ULFA MAULUDIA)

Ide Camilan Manis ala Rumahan, Berikut ini Resep Martabak Mini

Julisna Ruswan Senin, 23 September 2024 | 06:05 WIB

SonoraBangka.id - Martabak cukup jamak dijajakan sebagai jajanan kaki lima. Namun, sesekali cobalah membuat martabak sendiri di rumah, ukurannya tak perlu besar dan sempurna, misalnya dengan membuat martabak mini. Resep ini terdiri dari dua komponen yaitu kulit dan isi. Siapkan pula wajannya yang sudah dibersihkan, kamu bisa menggunakan cetakan kue lumpur atau dorayaki. Berikut resep martabak mini berikut ini, dilansir dari buku "Resep Favorit untuk Usaha: Martabak Mini Manis & Gurih" karya Tim Ide Masak (2012) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep martabak mini

Bahan kulit:

1/2 sdt ragi instan

375 ml santan hangat

250 gr tepung terigu

150 gr gula pasir

2 butir telur 1/4 sdt soda kue

Bahan isi:

Margarin secukupnya