SonoraBangka.id - Kekian Goreng adalah salah satu camilan gurih yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kombinasi ayam, udang, dan lemak ayam memberikan rasa yang khas dan gurih. Camilan ini sangat cocok untuk disajikan di berbagai acara keluarga atau sekadar teman minum teh di sore hari. Kekian Goreng juga bisa menjadi hidangan pelengkap untuk makan siang atau malam.
Proses pembuatannya cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak bahan, sehingga siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Hasilnya pun akan memuaskan dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Bagi kamu yang suka camilan gurih, Kekian Goreng ini bisa menjadi pilihan yang tepat, dilansir dari buku "Kumpulan Masakan Favorit Sepanjang Masa" (2015) oleh Ts Dharmaputra terbitan Kriya Pustaka.
Resep kekian goreng
Bahan:
100 g daging ayam, cincang halus
100 g udang basah, cincang
50 g lemak ayam, potong kecil
2 butir telur
3 sdm tepung terigu
1 sdm kecap asin